Hoy veremos algunos juntos bebidas del libro de cocina de la bruja de un tiempo. Después de contarte sobre infusiones y postres y primeros platos, es hora de beber.
Aquí dos buenas y sencillas recetas para recrear, solo un poco de ganas e imaginación en la composición.
– Bebida de hadas
Esta bebida fue utilizada por las hadas para comprender si una persona estaba mintiendo, también podría mostrarse en un futuro lejano de al menos 8 años.
Los ingredientes para un vaso son:
– 1/2 vaso de leche
– 1/2 taza de pétalos de rosa frescos
– 3 violetas
– 1 manzana
– un puñado de jazmín
– 2 cucharaditas de miel
La fase de preparación:
Lave muy bien los pétalos de rosa para deshacerse de insectos y pesticidas.
Lo mismo se hará con las violetas y los jazmines.
Pelar la manzana. Pon todo dentro en la licuadora, licúa y sirve
– hidromiel
Una de las recetas más antiguas, la bebida de los dioses muy alabada por Platón.
Los ingredientes para el hidromiel son:
– 2 gr. Corteza de canela
– 1/2 gr. de clavo
– 400gr. de la mejor miel
– 350gr. de alcohol a 90 °
– 1 litro de agua
– 1 ralladura de limón (solo la parte amarilla)
La fase de preparación:
Deja la canela con los clavos y la ralladura de limón empapados en alcohol en un frasco cerrado durante 10 días. Después de este período, filtre todo.
Ahora es el momento de mezclar la miel con agua y hervir hasta que el volumen de la solución se reduzca a la mitad, dejar enfriar a temperatura ambiente y verterlo en el macerado.
Cuando la mezcla se enfríe, cerrar la botella con lacre y corcho.
Se dice que cuando lleves el licor a tu boca sentirás como si sintieras los labios de Venus sobre ti.
Úselo como energía reconstituyente.
Hidromiel sin alcohol
Ingredientes:
– 250 g de miel de acacia
– 1 litro de agua
– 1 manzana
– 1 limón
– 1 cucharada de canela
– 5 dientes
– 1 cucharadita de nuez moscada
El procedimiento:
Hervir los ingredientes cortando la fruta en trozos.
Elimina la espuma que sube a la superficie y cuando todo esté sabroso apaga y filtra. (El hidromiel real debe fermentarse con levadura especial, no cerveza, durante unos cuarenta días tapando las botellas con una gasa y manteniéndolas en un lugar cálido. ¡A menudo solo se obtiene un excelente vinagre!)
Pero si dejas todo así obtendrás una excelente bebida sin alcohol ideal para celebrar Esbat y Sabbat.
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